Wijn tips van alles over wijn

Goede champagne om iets mee te vieren

Met oud en nieuw is het een traditie om met zijn allen het glas te heffen. Deze glazen zijn dan vaak gevuld met champagne. Kinderen vinden het vaak leuk om de kurk te zien knallen en dan goed te schudden met de fles. Dit moet je natuurlijk niet doen met een fles Moët & Chandon, maar met een fles die je in de supermarkt voor €5,- kunt halen. Als je het nieuwe jaar goed in wilt knallen en daarna een goede champagne wilt drinken volgt hier een overzicht van een aantal dure champagnes. Cristal; voor het eerst gecreëerd in 1876 voor Alexander II van Rusland. De champagne wordt geproduceerd door Louis Roederer. Rappers wilden in hun songteksten vaak laten weten dat zij cristal dronken en dus erg rijk zijn. Moët & Chandon; champagnehuis uit Épernay, Frankrijk. Opgericht in 1743 en is het grootste champagnehuis ter wereld. Het is één van de bekendste champagnes ter wereld en heeft champagnes in verschillende prijsklassen. De holding LVMH (Louis Vuitton Moët Hennessy) is in het bezit van die champagnehuis. Dom Perignon; dit is de topchampagne van Moët & Chandon. Het wordt alleen geproduceerd in de beste jaren met druiven van eenzelfde jaar. Bollinger; champagnehuis uit Ay, Frankrijk. Opgericht in 1829. Echte James Bond fans zullen deze champagne goed kennen, want het was het favoriete drankje van 007 in veel van zijn films. Een grote invloed binnen de champagnewereld is toch wel de holding LVMH. Deze bezit meerdere champagnehuizen, waaronder Moët & Chandon, maar ook Veuve-Cliquot, Mercier, Canard-Duchêne, Ruinart en Henriot. Het bedrijf was eerst een fusie tussen Moët et Chandon & Hennesy dat het bedrijf Moët Hennessy vormde. Daarna fuseerde het nog een keer met Louis Vuitton, wat het tot Louis Vuitton Moët Hennessy vormde. Als je dus een wat duurdere smaak hebt, en je wilt een goede champagne drinken, dan zal je aan deze champagnes wel een goede keus hebben.